- 食品衛生
- 食品工場・衛生管理
食品工場・衛生管理(HACCP、AIBに対応)
ネズミ 衛生害虫防除管理
【管理対象区域】 |
施設内全域・施設外周敷地内 |
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【管理対象害虫】 |
ネズミ類 |
【管理内容】 |
ネズミ類生息調査及び発生に応じて駆除作業 |
【調査】 |
(1)環境対策 |
【防除】 |
(1)環境対策 |
【効果判定】 |
再調査を行い生息密度が最低限レベル(駆除の必要なし)を確認し完了 |
【報告】 |
各施工完了後、点検調査報告書又は防除作業完了報告書を提出 |
★衛生管理における方針★
害虫防除にあたっては、環境への影響に配慮し、安全性を重視した方法により行います。
調査を重視し、環境整備など総合的な手段を組み合わせた防除対策を提案、推進します。
食器、食品類には素手で触らない>維持管理基準を設定し、害虫の発生・侵入を目標以下に管理します。
害虫駆除
【管理対象害虫】 |
ゴキブリ、チョウバエ、チカイエカ、飛翔昆虫類、 |
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【管理期間】 |
契約期間に準ずる |
【管理内容】 |
害虫類の同定、生息状況、被害等を調査、発生源対策 |
【調査】 |
(1)環境対策 |
【防除】 |
(1)環境対策 |
【効果判定】 |
再調査を行い生息密度が最低限レベル(駆除の必要なし)を確認し完了 |
【報告】 |
各施工完了後、点検調査報告書又は防除作業完了報告書を提出 |
年間管理計画書
施工内容(モニタリングトラップ検査・ベイト剤検査・生息調査・効果判定)
毎月1回施工、発生に応じ追加施工実施。
モニタリングトラップの毎週検査を実施する場合は施設側担当者が実施する
ことも可能
トラップ平面図 例